おつまみナッツ、ドライフルーツの健康情報などあなたの生活に役立つコラムをお届けします!
2024.06.24
ドライフルーツは1日どのくらい食べていい?150kcalで食べられるドライフルーツの量を比較
ギュッと濃縮された甘さが特徴のドライフルーツ。食べごたえと満足感もあるのでおやつにもよいですよね。今回はドライフルーツのカロリーや栄養について管理栄養士が解説します。 ドライフルーツはダイエット中にもおすすめ!気になる栄養 不 […]
2024.06.04
ダイエット中でも安心?! 150kcalで食べられるナッツの比較
カリッとした食感でおつまみやおやつに最適のナッツ。食物繊維が多くてお腹に溜まりやすいので、ダイエットにもおすすめの食材です。今回はダイエットにも役立つナッツをご紹介します。 ナッツはダイエットの味方! ダイエット中のエネルギーと食べて良いナ […]
2024.05.15
プ活ではじめる「朝活・腸活・骨活」!
「プ活」って? カリフォルニアプルーン協会が提案する、日常生活にプルーンを取り入れた「もっと健康的でイキイキとした楽しい毎日」への取り組みのことです。 自然の甘み、優れた栄養価を持つプルーンは、積極的に摂取したい理想的な果物です。 ビタミン […]
2024.05.14
疲労回復におすすめの食べ物は? 甘いものよりナッツがおすすめ! バテない体の作り方
疲れたときは甘いものが食べたくなることがありますよね。でも、実は糖質が多い甘いものをたくさん食べると、より疲労を感じやすくなってしまうことも。甘いものよりもナッツで栄養を補いませんか? ナッツの栄養について管理栄養士が解説します。 疲労回復 […]
2024.05.02
良質な睡眠に役立つ栄養は? ナッツでマグネシウム補給
すこやかな毎日を過ごすために大切な睡眠。ぐっすり眠れることは仕事のパフォーマンスにも影響を及ぼします。今回は睡眠におすすめの栄養とそれを補うナッツについて管理栄養士が解説します。 ぐっすり眠るための栄養習慣とは? 睡眠に役立つ栄養素 「寝て […]
2024.03.25
花田えりこのHomemadeって👍⑤ ~クッキー作りの材料 卵と牛乳の違い(後編)〜
クッキー作りの材料 牛乳について 前回、クッキーの生地を卵で作る時のお話をしました。 今回は、牛乳を使う方が良いと私が感じる場面をお話しします。 こちらは、絞り出し用クッキー生地 (左:卵入り生地・右:牛乳入り生地) 牛乳の方が絞り出しやす […]
2024.03.24
花田えりこのHomemadeって👍④ ~クッキー作りの材料 卵と牛乳の違い(前編)~
クッキー作りの材料 卵について クッキー作りといえば、卵が入るレシピが一般的ですよね。 でも、卵を入れずに作ったり、卵の代わりに牛乳や豆乳を入れて作ることもできます。 基本的にはどちらも美味しく、それぞれ、食感や風味が違った焼き上がりになり […]
2024.03.23
花田えりこのHomemadeって👍③ ~基本のクッキー 型抜きと焼成について~
クッキーの型抜き クッキー生地を平らに伸ばすのって難しいですよね。 初めて作る方は、ラップ材の間に生地を挟んで手で潰し、ゆっくり伸ばすことを、お勧めします。 量も一度に全部ではなく、生地を何度かに分けた方が伸ばしやすいです。 また、生地の両 […]
2024.03.22
花田えりこのHomemadeって👍② ~基本のクッキー生地作りについて~
こんにちは。花田えりこです。 お菓子作りといえば「人生初の挑戦はクッキー!」という方が多いと思います。 私も幼い頃、本を見ながら挑戦しました。ちょっと硬くて粗いクッキーになってしまったけれど、初めて自分一人で作った喜びは、忘れられません。 […]
2024.03.21
花田えりこのHomemadeって👍①
~プロローグ~ はじめまして”花田えりこ”と申します。 この度、共立食品さんと一緒に、お菓子の手作りを楽しむページを設けることになりました。 皆さんのお役に立つコラムになればいいなと思っております。 写真:共立食品夏 […]