材料
直径5.5cm×3.5cmのカップ8コ分
|
ゼラチンパウダー |
5g |
|---|---|
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牛乳 |
100ml |
|
A:いちご |
100g |
|
A:グラニュー糖 |
40g |
|
B:レモン汁 |
小さじ1 |
|
B:洋酒 |
小さじ1 |
|
生クリーム |
100ml |
|
いちご(刻む) |
50g |
はじめに
いちご50gは刻んでおきます。
作り方
牛乳を温め、ゼラチンパウダーをふり入れてふやかします。
【A】のいちごを裏ごしし、【B】を混ぜ➀を加えます。
生クリームを6分立てに泡立てます。
②と③を合わせて刻みいちごを混ぜます。
カップに流し入れ、冷蔵庫で約30分冷やします。
ちょっといい話
●いちごで作る冷たいデザートを作りましょう。優しい味のムースなのでお子様にも喜ばれます！
●お好みでホイップクリーム、いちご、イタリアンパセリを飾ります。(分量外)
●ピンク色がキュートなムースなのでひな祭りにもおすすめです。
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