米粉でつくる魔女マフィン

【米粉のマフィン】
ボウルに卵、グラニュー糖、塩を入れてすり混ぜた後、【溶かしバター】、牛乳、粉類【A】を加え泡立て器でよく混ぜます。

用意していたカップケーキ型に均等に①を流し入れ、180℃に温めたオーブンで約20分焼きます。竹串を刺して濡れた生地が付かなくなったら焼き上がりです。網に乗せて冷まします。

【デコレーション】
市販のクリームサンドクッキーを2枚に分け(分ける際は割れやすいのでご注意ください)、クリームを剥がします。市販のしずく型のチョコレート菓子をデコペンホワイトを接着剤のようにつってクッキーに固定します。周りをデコペンで囲み、固まらないうちにお好みでトッピングをしたら、冷蔵庫で冷やしておきます。【魔女帽子】

生クリームを六分立てに泡立て、グラニュー糖を加えて八分立てにします。星口金を入れた絞り袋に入れて、②の上に絞り、③の【魔女帽子】を飾ります。