材料
2人分
|
【A】 |
|
|---|---|
| 150g | |
| 5g | |
| 5g | |
|
砂糖 |
40g |
|
牛乳 |
140ml |
|
バター(食塩不使用) |
15ｇ |
|
卵 |
1個 |
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サラダ油 |
適量 |
|
トッピング用 |
|
| 適量 | |
| 適量 | |
| 適量 | |
|
お好きなドライフルーツや果物 |
適量 |
はじめに
- 粉類【A】をふるっておきます。
- バター(食塩不使用)は耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで約10～20秒加熱し溶かしておきます。【溶かしバター】
- アーモンドスライスはフライパンでローストしておきます。
作り方
- ボウルにふるった粉類【A】を入れ、牛乳、卵、【溶かしバター】
を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。 - 絞り袋に①の生地を入れて、先をカットします。※この時、絞り袋の先を上に持ちながらカットしないと生地が出てきてしまいます。
- 熱したフライパンにサラダ油をうすくひき、フライパンに油がまわれば、余分な油をキッチンペーパーでふきとり、②
の生地を直径2～3cmになるように一つずつ絞り、弱火で片面約3分ずつ、表面がプツプツしてきたらひっくり返します。 - 焼けた生地から網の上で冷まし、③の作業をくり返し焼きます。
- お皿に乗せ、トッピングのフルーツ、アーモンドスライス、チョコレートシロップ、粉糖をふりかけます。
ちょっといい話
・生地を絞り袋に入れずに、一つずつスプーンで落としながら焼くと生地が楕円状になります。
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