材料
直径15cm丸型1台分)
|
A:米粉 |
60g |
|---|---|
|
A:アーモンドプードル |
35g |
|
A:グラニュー糖 |
30g |
|
A:ココアパウダー |
20g |
|
A:ベーキングパウダー |
小さじ1(3g) |
|
豆乳 |
60cc |
|
サラダ油 |
30g |
|
ドライブルーベリー |
20g |
|
ドライクランベリー |
20g |
|
アーモンドスライス |
適量(飾り用) |
はじめに
- 粉類【A】は合わせてふるっておきます。
- ドライブルーベリーは大さじ1のお湯(分量外)につけておきます。
- ドライクランベリーは粗く刻んでおきます。
- 焼き型に敷き紙を敷いておきます。
作り方
ふるった粉類【A】をボウルに入れ、豆乳を加えて泡立て器でよく混ぜます。
➀にサラダ油、戻したブルーべリー、ドライクランベリーを加えゴムベラでさっくり混ぜます。
型に流し入れ、ゴムベラで表面を平らにし、表面にアーモンドスライスを散らします。170℃に温めたオーブンで20～25分、竹串をさして濡れた生地が付かなくなるまで焼きます。
ちょっといい話
ココアのコクにベリーの酸味がマッチした、しっとり食感のケーキです。
このレシピをシェアする
SNSでシェアしよう！
「米粉お菓子」のレシピ一覧
米粉お菓子
いちじくとクランベリーのソルギ（韓国餅）【パーフェクトレシピ】
米粉お菓子
米粉の型抜きクッキー〈卵不使用〉
米粉お菓子
材料４つ！バター・砂糖不使用でもサクサクの米粉の型抜きクッキー
米粉お菓子
米粉のミルクアイス
米粉お菓子
米粉で作る豆乳プリン
米粉お菓子
米粉のパンケーキ
米粉お菓子
米粉で作るアイスボックスクッキー
米粉お菓子
