ちぎって簡単!クリスマスツリーケーキ
所要時間: 約20分
スポンジケーキをちぎって型抜きするだけで作る組み立てるだけの簡単ツリーケーキです。 お子様とも一緒に作れる楽しくかわいいスイーツです。
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材料
直径約15㎝1台分
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スポンジケーキプレーン丸18cm |
1台 |
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フルーツ缶(またはお好みのフルーツ) |
約150g(固形分) |
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【ホイップクリーム】 |
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生クリーム |
300ml |
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グラニュー糖 |
30g |
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バニラエッセンス(お好みで使用) |
2~3滴 |
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【トッピング】 |
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トッピング フリーズドライいちご |
適量 |
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トッピング アラザン |
適量 |
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クリスマスオーナメント |
適量 |
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いちごなどお好みのフルーツ |
適量 |
はじめに
フルーツ詰は汁気を切って、大きめの場合はカットします。キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
作り方
スポンジケーキ(2枚スライス済)は1枚の厚みを半分にカットします。
約5~6㎝の星型で7枚抜きます。
スポンジケーキの残りは全てちぎっておきます。
【ホイップクリーム】
ボウルに生クリームと砂糖、バニラエッセンス(お好みで使用)を入れ、ボウルの底に氷水をあてながらハンドミキサーで七分立てにします。
ボウルに半量のホイップクリームとちぎったスポンジケーキを入れます。
水分をふきとったフルーツを入れます。
混ぜ合わせます。
お皿に⑦をツリー状になるようにのせます。
ゴムベラで軽く押さえながらツリー型に形を整えます。
残りのホイップクリームを全体に塗ります。スプーンの背で塗ります。
型抜きした星のスポンジケーキ、オーナメント、トッピング、カットしたいちごなどのフルーツ(お好みで使用)をデコレーションします。
オーナメントの種類を変えても可愛く仕上がります。
ちょっといい話
お好みのフルーツやクリームにアレンジしてお楽しみください。




