はじめに
- バターを1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 生地を焼く前までに、オーブンを200℃に温めておきます。
作り方
- 粉類【A】をきれいなビニール袋に入れてよく混ぜてからボウルに移し、冷やしたバターをナイフ等で刻むようにしながら【A】と混ぜ合わせて砂状にします。(バターが細かくなったら、きれいな指先でつまむようにしながら合わせます)
- ①に牛乳を加えてさっくりと混ぜ、ひとまとめにしたものをラップ材で包み、冷蔵庫で約30分休ませます。
- ②をめん棒で1.5cm厚に伸ばし、お好みのコップや直径5cmほどのセルクルで型抜きします。抜きにくい場合は強力粉(分量外)をつけて抜いてください。
- ③の生地をオーブン用シートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、200℃のオーブンで約15分焼きます。
ちょっといい話
ジャムやメープルシロップをかけると、より美味しくお召し上がりいただけます！
このレシピをシェアする
SNSでシェアしよう！
