米粉で作るカレーライス

フライパンにバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

豚肉、にんじん、じゃがいもの順に炒め、カレー粉を加え約30秒ほど炒め、米粉を加えて粉っぽさがなくなるまでさらに炒めます。

水を加え、沸騰したらアクをとりながら弱めの中火で、時々かき混ぜながら約10分具材が柔らかくなるまで煮込みます。

【A】を加え、弱めの中火で時々かき混ぜながら約10分煮込みます。

器にご飯を盛り、④のカレーをかけます。