たこさんウィンナーで作るカリッとろ~米粉たこ焼き
所要時間: 約30分
たこの代わりに「たこさんウィンナー」を使った、かわいい米粉たこ焼き。 外はカリカリッ、中はとろ~り。とっても軽くてついもう1個と手が伸びてしまう美味しさです。
材料
24個
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米粉 |
120g |
|---|---|
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A:だし汁 |
400ml |
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A:卵 |
1個 |
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A:醤油 |
大さじ1 |
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A:塩 |
ひとつまみ |
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ウィンナー |
24本 |
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小ねぎ |
適量 |
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天かす |
適量 |
はじめに
小ねぎは小口切っておきます
作り方
ボウルに【A】を入れ、ホイッパーで混ぜます。
米粉を加えて、混ぜ合わせます。
ウインナーの半分(真ん中)位まで切れ込みを入れます。
たこ焼き器に、たっぷり油を塗り、熱します。
たこ焼き器に油を塗り、ウインナーを入れて焼き、取り出します。
たこ焼き器を熱し、生地を9分目程流し込み、小ねぎと天かすを入れます。
生地が少しかたまってきたら、ウインナーを真ん中に入れます。弱火~中火で生地がかたまるまで焼きます。
ちょっといい話
●今回教えてくださった方
料理家/米粉ナチュラルおやつアドバイザー さよさん

Instagram @sayo_oyatu.recipe
米粉を使った、やさしくておいしいおやつをInstagramで発信中。
親子で楽しめるレシピが人気で、著書『こどもとつくる かんたん米粉おやつ』(KADOKAWA)でも、簡単で楽しい米粉おやつがたくさん紹介されています。




