ライスペーパーで作るクロワッサン～プレーン＆チョコバージョン～

ボウルに卵とグラニュー糖を入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜます。

〈溶かしバター〉を加え、バニラオイル、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。

ライスペーパーが浸せる位の大きさのバットに②の卵液を入れます。

ライスペーパーを１枚ずつ③に浸します。

クッキングシートの上に３枚重ねておきます。

ライスペーパーをキッチンばさみで３等分にします。(真ん中扇形・左右半月)

左右のどちらかの生地(半月)を、真ん中(扇形)の生地の上に縦に重ねます。

残りの１枚(半月)を横向きに手前におきます。

手前からクルクル巻き、クロワッサンの形に整えます。
きつく巻きすぎないのがポイントです。
左右を少し内側に曲げて形を整えるとクロワッサンらしい見た目になります。

チョコレートは３粒手前においてから作り方⑨と同様に巻きます。

プレーン２個、チョコレート２個を同様に作ります。

お好みでアーモンドスライスを散らします。

天板の上にのせ、グラニュー糖をトッピングします。

160℃に温めたオーブンで約25～30分焼き、網の上で冷まします。