スイートパンプキン

スイートパンプキン

所要時間: 約40分

スイートポテトのパンプキンバージョン!かぼちゃを使ったかわいいスイーツ★ハロウィンはもちろん、いつものおやつにもおすすめ♪

材料

約8個分

かぼちゃ(正味)

350g

バター(有塩)

35g

砂糖

35g

生クリーム
(または牛乳)

大さじ1

卵黄

1個分

バニラオイル

2~3滴

シナモン

小さじ1/4(お好みで使用)

ラム酒

小さじ1(お好みで使用)

【照り卵】

卵黄

1個分

小さじ1

【トッピング】

かぼちゃの種

適量

デコペンブラック

1本

(または)

デコペンチョコ

1本

はじめに

  • かぼちゃは皮をむいて適当なサイズに切ってラップ材をした後、電子レンジでやわらかくなるまで加熱します(500wで4~5分が目安です。様子をみて加熱してください)。竹串を刺してすっと通れば、フォークやマッシャーでつぶします。
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    ※裏濾しをすると、より口当りがなめらかなります。
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  • オーブンから天板をだし、180℃に温めはじめます。

作り方

鍋に弱火でバターを溶かし、つぶしたかぼちゃ、砂糖、生クリームを加えて混ぜながら加熱します。

ひとまとまりになったら火を止めて、卵黄、バニラオイルを入れて混ぜ、お好みでシナモンとラム酒を加えて混ぜ、粗熱をとります。

2を8等分し、ラップ材で丸く包みます。

ラップ材をとり、つまようじやカード等でラインをつけて真ん中を少しくぼませ、かぼちゃ型に形を整え、オーブン用シートの上にのせ照り卵を塗ります。

180℃のオーブンで約12~15分焼き、網にのせて冷まします。

冷めたら、温めたデコペンで顔を描き、頭にかぼちゃの種をつけます。
電子レンジで加熱したかぼちゃの皮で顔のパーツを作り、温めたデコペンで貼り付けてもかわいらしく仕上がります。

ちょっといい話

●オーブントースターで焼き色がつくまで焼いても作れます。焦げやすいのでご注意ください。
●おやつにはお手軽に楕円にするのがおすすめです。

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