デコレーションプチマフィン

バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで泡立て器で練り、砂糖を加えてすり混ぜます。

①にほぐした卵、牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせます。粉類【A】をゴムベラでさっくり合わせます。

②の生地を2つに分け、一方にココアパウダーを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。

③を小さめのマフィンカップに流し入れ、170℃のオーブンで約15～20分焼きます。竹串を刺して先にぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。（※オーブンの機種により焼き時間は多少異なります。）網にのせて冷まします。
※プレーン生地とココア生地を合わせるとマーブル生地が作れます。模様を作る時はプレーン生地とココア生地を楊枝で軽く混ぜ合わせます。

【バタークリーム】
室温でやわらかくしたバターをゴムベラで練り、粉糖を加えて更に練ります。牛乳を加えて混ぜます。（※色をつけたい場合、少量の水でといた食用色素を加えます。）絞り出し袋に入れて絞ります。
（※2色にする場合は、各色ラップ材に包み、絞り出し袋に入れて絞ります。）クリームが乾かないうちにお好みのトッピングをします。