かぼちゃクリームのマフィン

バターと砂糖をボウルに入れ、クリーム状になるまで泡立て器で練ります。

①にほぐした卵、牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせます。

粉類【A】をゴムベラでさっくり合わせます。

オーブンを170℃に温めはじめます。

マフィンカップに均等に流し入れ、170℃のオーブンで約20～25分焼きます。竹串を刺して先にぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。

【白あんクリーム】
ボウルに白あん、室温でやわらかくしたクリームチーズ、バターを入れてなめらかになるまでハンドミキサーで混ぜます。

【かぼちゃペースト】
別のボウルにかぼちゃフレークにお湯を加えてよく練ります。お湯の量は調節します。白あんクリームがやわらかければお湯を控えて固めに仕上げます。

⑥に⑦をよく混ぜ合わせ（かぼちゃペーストはお好みで量を調節してください）、星口金を入れた絞り出し袋に入れて、マフィンの中心から外側へぐるりと絞ります。
お好みでトッピングを飾ります。