ハロウィンデコ★米の粉でお好み焼き

ハロウィンデコ★米の粉でお好み焼き

所要時間: 約30分

小麦不使用★米の粉を使ったもっちり食感のお好み焼きに、チーズなどの具材でハロウィンデコレーションをしました。

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材料

直径約15cm 3枚分

【A】

米の粉

150g

だし汁

120ml

山芋(すりおろし)

100g

卵(M玉)

2個

キャベツ

150g前後

ネギ(小口切り)

15cm

天かす

30g

豚バラ肉

120g

約12×12cmのスライスチーズ

2枚

ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節等

適量

作り方

【A】をボウルに入れ良く混ぜます。

キャベツは1cm角大に刻み、ネギは5mmの小口切りにして①に加えたら天かすを加えてよく混ぜます。

熱したホットプレート(またはフライパン)に油(分量外)を薄くひき、②の生地をのせて15cmの円形に形を整え豚バラ肉をのせて焼きます。

表面が焼けてきたらひっくり返し、しっかりと火が通るまで7~8分焼きます。

ソースとマヨネーズを塗り、お好みの型で抜いたスライスチーズ(温度でとろけるタイプのチーズの場合、崩れることがあります)や青のり、かつお節を散らします。

ちょっといい話

小麦粉でつくるお好み焼きに比べ、もっちり・あっさりとした風味に仕上がります。主原料がお米なので腹持ち抜群です!

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