くまちゃんのオートミールクッキー

くまちゃんのオートミールクッキー

所要時間: 50分(焼成・冷却時間を除く)

アーモンドダイスとオートミールで作る、可愛いくまのクッキーです。

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材料

直径約8cm 約9枚分

バター(食塩不使用)

80g

砂糖

80g

1個

A:薄力粉

100g

A:ベーキングパウダー

2g

オートミール

100g

アーモンドダイス

40g

デコペンホワイト(速乾性)

2本

デコペンチョコ(速乾性)

1本

はじめに

  • 粉類【A】は合わせて振るっておきます。
  • オーブンは160℃に温めておきます。

作り方

バター(食塩不使用)を耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで約10~20秒ずつ加熱し、溶かします。砂糖を加えて泡だて器で混ぜます。

に卵を加えてさらに混ぜ合わせます

にふるっておいた粉類【A】とオートミール、アーモンドダイスを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。

生地を9等分(くまちゃんの顔9個分)にします。それら1つずつをくまちゃんの顔(耳、鼻)になるようにパーツを分け、手で丸めて平らにし、くまちゃんの顔を成型します。クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、同様に全部で9個作ります。

160℃に温めたオーブンで約20分うっすらと焼き色がつくまで焼きます。網の上で冷まします。

ちょっといい話

薄力粉を全粒粉に変えることで、さらなるザクザク感を楽しめます。

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