おつまみチーズアップルパイ

鍋にバター、りんご、レモン汁、グラニュー糖を入れ、強火で焼き色がつくまで炒めたらボウルに移し、粗熱を取ります。

①にクルミ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。

2枚のパイシートをそれぞれ4分割（約9㎝角にカット）し、計8枚にします。パイシートの手前に②とピザ用チーズをのせて折りたたみ、フォークの背でしっかりと閉じます。

オーブン用シートを敷いた天板に移し、表面にナイフで切り込みを入れ、表面に刷毛を使って牛乳を薄く塗ります

220℃に温めたオーブンで約10～15分焼き、180℃に下げて約5分程焼きます。