アレンジ！スノーボールクッキーキットで作るころんと可愛いチョコサンドクッキー

室温に戻したバターをボウルに入れて、クリーム状になるまでゴムベラで練ります。スノーボールミックス(※脱酸素剤は取リ除いてください)と細かく砕いたアーモンドを加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜてまとめます。

①の生地を2等分し、ひとつはプレーン生地、もう一方にココアバウダーを加えて混ぜ合わせてココア生地にします。

それそれの生地を直経約2㎝のボール状になるよう手で丸めます
☆丸めた後に冷蔵庫で1時問ほど冷やすと焼成中に生地が広がりにくくなります。

オーブン用シートをしいた天板の上に並べ、170℃のオーブンで約15～20分焼きます。生地のまわりにうっすら焼き色がついたら焼き上がりの目安です。
(※オーブンの機種により焼き時間は多少異なります)に網に乗せて冷まします。

ボウルに40～50℃のお湯を入れ、デコペンをつけます。
チョコレートがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。

デコペンのペン先を指でねじり切り、クッキーの底面にチョコをぬります。

もう１枚のクッキーをのせてくっつけます。

乾かす際は、アルミホイルで作った支えの上にのせると倒れにくくなります。
お好みで粉糖を茶こしでふりかけても！