いちごのデコレーションケーキ

いちごのデコレーションケーキ

所要時間: 約30分

市販のスポンジケーキに生クリームでデコレーション。

材料

直径18cm丸型1台分

スポンジケーキプレーン丸18cm

1台分

※2枚スライスされたもの

【シロップ】

50ml

砂糖

大さじ3

洋酒(ブランデー等)

小さじ1

※お好みで使用

【デコレーション】

生クリーム

300ml

砂糖(生クリーム用)

大さじ3

洋酒(ブランデー等)

小さじ1

※お好みで使用

いちご

適量

作り方

  1. 【シロップ】
    鍋に水と砂糖を入れて、火にかけて砂糖を溶かし、お好みで洋酒を加えます。
  2. 【ホイップクリーム】
    生クリームと砂糖大さじ3をとろりとするまで泡立てます。お好みで洋酒を加えます。
  3. スポンジケーキ(2枚スライス済)の間と回りにのシロップを塗り、のクリームといちごをはさみ、全体に塗ります。残りのクリームを絞れるくらいまで泡立てて口金をつけた絞り出し袋に入れ、絞り出し、いちごを飾ります。

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