材料
直径18cm丸型1台分
| 1台分 | |
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※2枚スライスされたもの |
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【シロップ】 |
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水 |
50ml |
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砂糖 |
大さじ3 |
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洋酒（ブランデー等） |
小さじ１ |
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※お好みで使用 |
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【デコレーション】 |
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生クリーム |
300ml |
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砂糖（生クリーム用） |
大さじ3 |
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洋酒（ブランデー等） |
小さじ１ |
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※お好みで使用 |
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いちご |
適量 |
作り方
- 【シロップ】
鍋に水と砂糖を入れて、火にかけて砂糖を溶かし、お好みで洋酒を加えます。 - 【ホイップクリーム】
生クリームと砂糖大さじ3をとろりとするまで泡立てます。お好みで洋酒を加えます。 - スポンジケーキ（2枚スライス済）の間と回りに①のシロップを塗り、②のクリームといちごをはさみ、全体に塗ります。残りのクリームを絞れるくらいまで泡立てて口金をつけた絞り出し袋に入れ、絞り出し、いちごを飾ります。
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