ハロウィン 目玉ゼリー

熱湯に、砂糖とふやかしたゼラチンを加えてよく溶かします。電子レンジ500wで30秒温めた牛乳を加えてよく混ぜます。水も加えて温度を下げ、人肌くらいの温度になるまで冷まします。

用意しておいた食用色素5色に、➀を小さじ1ずつ入れてよく混ぜ黒・赤・青・黄・緑のゼリー液を作ります。【カラーゼリー液】

薄く油を塗った製氷器に、黒ゼリー液をミニさじで1〜2滴垂らし、冷蔵庫で15分以上、冷やし固めます。

冷え固まったことを確認したら、②の【カラーゼリー液】を、黒部分が隠れるくらいスプーンで２〜3滴入れ、冷蔵所で15分以上冷やし固めます。
※この時、黒が固まっていないと、色が混ざってしまうので注意！

固まったことを確認したら、①を製氷器に２回に分けて流し入れます。１回目はカラー部分が隠れるくらい注いで一旦冷やし、定着したら２回目を流し入れると綺麗に仕上がります。
※最初から勢いよく全量流し入れると、カラー部分が動いてしまうの注意しましょう。

製氷器の小さな空気穴から、ゼリー液が少し飛び出すくらいの量を流し入れて、しっかり蓋をします。

蓋が浮かないように重しをのせるか、ゴムなどでしっかり止めて、冷蔵庫で３時間以上しっかり冷やし固めます。

冷え固まった頃、容器から取り出します。蓋を開けたときに球の周りを、1こずつ、爪楊枝や竹串などでぐるっとなぞると余計な分のゼリーが取れて、抜き出しやすくなります。

そのままでも良いし、お好みで炭酸ドリンクやジュース(いちごやアセロラなど赤い飲み物)などに入れても楽しめます。