サンタマフィン

ボウルに室温に戻したバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。

➀にほぐした卵、牛乳、マフィンミックス粉（※脱酸素剤が入らないようにご注意ください）を入れ、なめらかになるまで約1分よく混ぜます。

型の6分目位まで②をスプーンで入れ型ごと台に2～3回軽く落として空気抜きをし、180℃に温めておいたオーブンで約15～20分焼きます。竹串を刺してぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。

網の上で型ごと冷まします。

【デコレーション】ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れハンドミキサーで七分立てにします。

ナイフを使って上の部分を平たくスライスした④にスプーン等を使って⑤を塗ります。

⑤を丸口金のついた絞り袋に詰め替え、⑥の上からサンタの白いひげや髪、帽子の綿飾りをイメージして絞り、スライスしたいちごをのせます。

真ん中にサンタの鼻にみたてた市販の丸いチョコレートを乗せて、お湯(40～50℃)につけやわらかくしたデコペンチョコで左右に目を描きます。