デコチュロス

【生地】
鍋に【A】を入れて、中火で沸騰させ火をとめます。

①にふるった粉類【B】を入れて、弱火にかけ泡立て器で素早く混ぜます。ひとまとめになったら火を止めます。

耐熱ボウルに移し、卵を３回に分けて加え、その都度混ぜます。
※鍋のままの場合は３分程おいてから卵を加えます。

用意しておいた絞り袋に入れます。

生地が温かいうちに、カットしておいたオーブン用シートの上に絞ります。

オーブン用シートごとパレットナイフなどにのせ、１７０℃に熱した油に入れて揚げます。
※手で入れると形が崩れる場合がありますのでご注意ください。
※オーブン用シートは揚げているうちに自然にはがれたら外します。

途中、ひっくり返し、両面がきつね色になるまで揚げます。

網やバットに上げ、油を切ります。

【デコレーション】
お湯（約55℃）をボウルに入れ、洋生チョコレート（コーティングチョコ）を封を切らずに袋のまま約5分つけて溶かします。水気のない別のボウル（小）にチョコレートを移します。※電子レンジで溶かす場合は、商品裏面をご確認ください。

⑨のボウルに冷めた⑧のチュロスに1/3位チョコをつけます。（または、スプーンでチョコをかけます。）
※途中でチョコが固まってきたら再び湯せんにかけてください。

チョコが乾かないうちにお好みのトッピングをつけます。

【アレンジ】ボウルに40～50℃のお湯を入れ、デコペンをつけます。
チョコレートがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。
ペン先をねじり切り、⑪にデコペンで線描き等自由に描き、固まる前にトッピングをします。