グリークヨーグルト＆アサイーボウル

【グリークヨーグルト】
ヨーグルトの蓋を開け、二重にしたキッチンペーパーをのせてゴムでとめます。

ボウルにザルを重ねて、➀のヨーグルトを逆さにしてのせ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、約12時間水切りをします。

②の容器をはずし、新しいキッチンペーパーにのせて折りたたみます。その上から水を入れたボウルを重ねて再び約12時間冷蔵庫で水切りします。

12時間後は約173g程になり、濃厚なグリークヨーグルトになっています。

【アサイーボウル】
器にお好みのアサイーを入れ、その上からグラノーラをひきます。ミックスナッツとフルーツミックス、カットしたバナナとフルーツをのせ、④のグリークヨーグルトをのせたら完成です。お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください。