第19回　春だ！ぽかぽか陽気で手作りパンコンテスト結果発表｜共立食品

心地よいぽかぽか陽気になってきますとイーストの働きも良い
ので、パン作りにわくわくする季節ですね！
今回もステキな作品の数々のご応募、ありがとうございました。
スタッフ一同、みなさんとっても素晴らしい作品ばかりなので、
頭を痛めております。
とってもステキなパン、美味しそうなパン、奇抜なパン…等々
楽しませて頂いております。
今回の優秀賞、特別賞の発表です！
また　次回のコンテストもどうぞ宜しくお願い致します～♪

共立食品(株)　スタッフ一同

コメント：子供の卒園と入学のお祝いに久しぶりにパンを焼きました。
お祝いの気持ちをこめて形をさくらの形にしました。
中身はイチゴジャムとクリームチーズです。
ジャムの甘さとクリームチーズの酸味が相性バッチリで、家族みんな喜んでくれました！

スタッフよりコメント：さくらの花びらのイメージがみごとに出ていてステキです。いちごジャムとクリームチーズも考えるだけで美味しそうな組み合わせですね・・・いちごで花びらもキュート❤

コメント：大量に買った旬の薩摩芋とシナモンをウィーン銘菓ポティッツェン風に巻き込みました。しっとりソフトで薫り高いパンです。切り口がとっても
綺麗ねとプレゼントしたらとても喜んでもらえました。

スタッフよりコメント：パンとは思えぬほど綺麗に焼きあがりましたね～！
切り口の薩摩芋とシナモンカラーも美しいし、スイート
ポテトのような風味なのでしょうか？

コメント：道明寺粉、みじん粉、桜の葉と花、甘納豆、甘酒がポイントです。
紅麹で和風の桜色にしました。和菓子大好きなので和風パンにトライしました！
綺麗な色を出すのに苦労しました！

スタッフよりコメント：おっしゃる通り、焼き物に美しい色を出すのはまことに
難しいんですよね。しかしながら、みごとに桜が咲いた
ような美しい色といい、甘酒が入っているとのこと。
グッドアイディアですね～♪