MENU	プレーンパン	レーズンパン	全粒粉＆クルミ	もっちもちコーンパン
1斤分	ふっくらと仕上がる基本 のパン。	トッピングを代えてバリエー ションをお楽しみ下さい。	全粒粉をライ麦に代えても良く合います。	コーンフラワーがほんのり甘く、もっちもちの味わい。
粉類	北海道産強力粉 はるゆたかブレンド250ｇ	パン用最強力粉250ｇ	ハートブレッド用北海道産 強力粉タイプER200ｇ	国産強力粉150ｇ
			全粒粉50ｇ	コーンフラワー100ｇ
砂糖	大さじ1	大さじ1	大さじ1	大さじ1
塩	小さじ1	小さじ1	小さじ1	小さじ1/2
バター	-	バター10ｇ	-	バター10ｇ
水分	水180cc	牛乳180cc	水180cc	水180cc
ドライイースト	小さじ1	小さじ1	小さじ1	小さじ1
トッピング	-	レーズン60ｇ	生クルミ45ｇ	-

MENU	カスタード＆クランベリー	ココア＆オレンジ	メープル＆クルミ	ライ麦＆レーズン
1斤分	カスタードの甘さとクランベリーの酸味が合います。	ココアとオレンジﾞの相性が良い、風味豊かなパン。	メープルの甘味たっぷりの香ばしいクルミ入りパン。	パリッとした皮の食感が美味しい、ライ麦パン。
粉類	パン焼き器用強力粉 230ｇ	パン焼き器用強力粉 250ｇ	パン焼き器用強力粉 250ｇ	ハートブレッド用北海道産 強力粉タイプER200ｇ
	カスタードクリーム パウダー50ｇ	ココアパウダー 大さじ2		ライ麦粉50ｇ
砂糖	-	大さじ1	メープルシュガー60ｇ	大さじ1
塩	小さじ1/2	小さじ1/2	小さじ1/2	小さじ1
バター	バター10ｇ	バター10ｇ	バター10ｇ	-
水分	牛乳180cc	牛乳150cc 瓶入りオレンジピール80ｇ	牛乳180cc	水180cc
ドライイースト	小さじ1	小さじ1	小さじ1	小さじ1
トッピング	クランベリー40ｇ	-	生クルミ45ｇ	レーズン60g

ふっくらしたパンには、はるゆたかブレンド、パン用最強力粉、国産強力粉、パン焼き器用強力粉が向いています。
パリっとしたハード系のパンにはハードブレッド用北海道産強力粉タイプERが向いています。

	■作り方 粉類、砂糖、塩、バター、水分（水・牛乳など）、ドライイーストを計量して、ホームベーカリーにセットします。（ホームベーカリーの機種によっては、トッピングを始めからセットします。） 1次発酵が終わり、投入合図でトッピングを加えます。 ※ホームベーカリーによって量目や作り方が多少異りますので、取り扱い説明書に従い調整して下さい。 （例：１斤分のプレーンパンの場合、強力粉使用量の目安は250ｇ〜300ｇ。ホームベーカリーの機種により異なります。また、トッピングは、始めからセットして自動投入される機種や１次発酵後に、投入合図で入れる機種などがあります。） トッピングの自動投入口つきの 機種をお持ちのかたへ： レーズンやクランベリーはそのまま、クルミは5〜10mmを目安に刻みます。 クランベリーを刻むと、粘度（べたつき）により、投入口より出ない場合があります。粘度のある瓶フルーツ（オレンジピール等）は、水分（水・牛乳等）と一緒につくり始めから加えます。