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初級 所要時間：約40分
ほくほくのさつま芋とブラウンシュガーのコクがおいしい懐かしの蒸しパンです。
さつまいもの蒸しパン
直径15cm丸型1台分
さつま芋
200g
A
ブラウンシュガー
60g
砂糖
50g
水
150cc
B
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
大さじ1
レーズン
30g
さつま芋は皮を半分くらいむき、１cm角に切って水にさらします。
蒸し器にたっぷりとお湯を沸かしておきます。
ボウルに
A
を入れて混ぜ合わせた中に、ふるいにかけた粉類
B
を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
1
にさつま芋とレーズンを加えてから、敷き紙を敷いた型に流し入れます。
蒸気のあがった蒸し器に入れて強火で30分、竹串を刺してぬれた生地がつかなくなるまで蒸します。
さつま芋がずっしりと入った蒸しパンです。
プリンカップなどに敷き紙を敷いて型にしてもGOOD！
